FAMILLE DES VIBRIONACEAE

 Bacilles Gram -, oxydase +, AAF, fermentatifs du glucose.

 Genres :           Vibrio

                        Aeromonas

                        Pleisomonas

                        Photobacterium (bactéries de l’environnement)

 Différenciation des genres : 

GENRE VIBRIO

 Espèce type : Vibrio cholerae

Autre espèces : Vibrio parahaemolyticus, Vibrio fisheri

I)                   Habitat et pouvoir pathogène :

 ·        Ce sont des bactéries de l’eau : eaux douces, eaux de mer (espèces halophiles : ont besoin de fortes concentrations en sels pour se développer).

·        L’espèce Vibrio fisheri est douée de bioluminescence : émission d’une lumière de couleur bleu-vert . Ces bactéries vivent libres dans l’eau de mer ou bien à l’intérieur des poissons.

·        Certaines espèces sont des pathogènes stricts  de l’homme ou des poissons :

            Vibrio cholerae : agent du choléra chez l’homme : infection intestinale sévère due à la sécrétion d’une entérotoxine par les bactéries. Cette toxine provoque une fuite d’eau et des électrolytes (Cl^- et Na⁺) à diarrhées très liquides et très fréquentes. Le traitement doit compenser les pertes : réhydratation du malade et ingestion de sel (NaCl).

Les épidémies de choléra se manifestent en Asie, au Moyen-Orient et surtout en Afrique noire : absence d’hygiène, climat, malnutrition…Non traité, le choléra entraine la mort en 2 à 5 jours.

            Vibrio parahaemolyticus : provoque des gastro-entérites chez l’homme dues à l’ingestion d’aliments contaminés (exemple : coquillages).

II)                Examens microscopiques :

 Bacilles Gram-, environ 3 mm de long

Fins, incurvés (en virgule)

Mobiles (ciliature polaire)

Asporulés

III)             Caractères biochimiques et culturaux :

 ·        - AAF : aérobie préférentiels, anaérobie facultatifs

- Oxydase +

- Dégradation du glucose par voie fermentative

- Présence d’une nitrate réductase

·        - Culture sur milieu ordinaire  et sur milieu d’isolement des bacilles Gram – exemple : Drigalski

- Généralement mésophiles mais peuvent se développer à des températures entre 10 et 40°C

- Croissance favorisée en milieu légèrement alcalin (pH autour de 8) et salé (1 à 3% de

NaCl)

Vibrio cholerae : espèce type

 ·        Isolement sélectif sur gélose TCBS : Thiosulfate-Citrate-Bile-Saccharose : colonies plates jaune (saccharose ⁺) H₂S^-

·        Sensibilité au composé vibriostatique O129 : cf test de vibriostase

·        Identification antigénique : les souches pathogènes possédent un antigène O spécifique (agglutination avec le sérum anti O1)

·        Identification biochimique : fermentation du saccharose

lactose^-, ONPG⁺

VP^-

gélatinase+

indole⁺

LDC⁺, ODC⁺, ADH^-

GENRE AEROMONAS

 4 espèces dont l’espèce type : Aeromonas hydrophila

·        Bactéries saprophytes (sol, eaux), elles peuvent se comporter en pathogènes opportunistes : infections cutanées, intestinales (cf ingestion d’aliments contaminés).

·        Bacilles Gram-, oxydase+, mobilité variable, non exigeants

·        Production de pigments pour certaines espèces

GENRE PLESIOMONAS

1 seule espèce : Plesiomonas shigelloides : infections chez l’homme et l’animal.

Critères de différenciation des VIBRIONACEAE